Bi rastî, BAR U EAT di metbexa malê de dest pê kir. Ji hilbijartina barsên granola û proteîn ên li firotgeha herêmî ya li Steamboat Springs, Colorado, ne razî bû, Sam Nelson biryar da ku xweya xwe çêbike.
Wî dest bi çêkirina barên xwarinê ji malbat û hevalên xwe re kir, yên ku di dawiyê de ew qanih kirin ku hilberan bifroşe. Wî bi hevalê xwe yê heyatî Jason Înî re hevkarî kir û BAR U EAT ava kir. wek şêrîn û şêrîn, bi malzemeyên tev-xwezayî, organîk ve hatî çêkirin û di pakijkirina 100% kompostable-based nebat de hatî pakij kirin.
"Her tiştê ku em dikin bi tevahî destan e, em her tiştî dihejînin, tevlihev dikin, dixin, dibirrin û bi destan pak dikin," got Înî.
Popularîteya hilberê her ku diçe zêde dibe. Berhemên wan ên sala yekem li 12 eyaletan li 40 firotgehan hatin firotin. Par li 22 eyaletan 140 firotgehan berfireh bû.
"Tiştê ku heya nuha me sînordar kiriye kapasîteya me ya hilberînê ye," wê roja Înê got. "Daxwaz bê guman heye.Mirov ji hilberê hez dikin, û ger ew yek carî biceribînin, ew ê her gav vegerin da ku bêtir bikirin.”
BAR U EAT ji bo kirîna alavên hilberînê û sermayeya xebatê ya zêde 250,000 dolar deyn bi kar tîne. Kred bi rêya Navçeya Pêşkeftina Aborî ya Navçeya 9 ya Başûrrojavayê Koloradoyê hat dayîn, ku Fona Krediya Revolving ya li seranserê eyaletê (RLF) bi hevkarên Colorado Enterprise Fund û BSide Capital.RLF re birêve dibe. ji veberhênanek EDA ya 8 mîlyon dolar sermaye tê kirin.
Amûr, makîneyek çêker bar û pakkerek herikandinê, dê bi 100 bar di hûrdemê de bixebite, pir zûtir ji pêvajoya wan a niha ya çêkirina her tiştî bi destan, wê roja Îniyê got. Salê 120,000 heta 6 mîlyon, û hêvî dike ku hilber heya dawiya 2022-an li 1,000 firotgehan peyda bibin.
"Ev deyn dihêle ku em ji berê bi rêjeyek pir zûtir mezin bibin.Ew ê bihêle ku em mirovan kar bikin û beşdarî aboriya herêmî bibin.Em ê karibin mirovan li ser dahata navîn bixin nav karên payebilind, em plan dikin ku feydeyan peyda bikin, "got Roja Înê.
BAR U EAT dê îsal 10 karmendan bixebitîne û dê tesîsek hilberîna 5,600 metreçargoşe û cîhê belavkirinê li Routt County, civakek komirê li bakurê Colorado, berfireh bike.
Dema şandinê: Avrêl-02-2022